甘夏のゼリーをつくる。
今日は甘夏の収穫を全て済ませました。
この時期はとても痛みが早いのでこれでゼリーを作ってみます。
COOKCHOKO（クックチョコ） も遂に第3回めです。
決して真似をして文句を言わないで下さい。
私は実は少し自炊生活はしたことがあるのですが、悲惨なものでした。
今ではご飯も炊けません。
今回森永のクックゼラチンをやっと入手したので、ゼラチンになれるためにこの日を待っていましたです。クックゼラチンの本当の目的ですか？もう暫くは秘密です。
さてゼリーを作ったのは初めてです。
甘夏のゼリーのみとブラックベリーを入れたものです。
今回は甘夏のみのほうが良かったようです。
これがクックゼラチンです。
レシピというには恥ずかしいですが。
- クックゼラチン 2個 10g
- 甘夏大きいのを4個
- グラニュー糖 12g（少なすぎたようです。）
- 水少し
甘夏4個を絞ったものに、少しだけ水を入れ、グラニュー糖を追加してます。
弱火で熱くなるまで撹拌し、沸騰に近くなったところで火を消す。
そこにクックゼラチンを入れてゆっくりとかき混ぜる。
ある程度冷えたところでタッパや小さな容器に気に入れる。
触っても熱くなくなったら冷蔵庫で冷やす。
以上です。
人生始めてのゼリーの完成です。
早速いただきます。
容器から出すときに割れてしまいました。
ブラックベリーが悪かったかもしれません。
味も甘夏だけのほうが私は好きでした。
お菓子と考えたら甘さ控えめというよりも甘さが不足です。
でも以外に美味しい。(^^)
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